Francisco Medeiros, presidente da Peixe BR, participou da abertura oficial da Semana do Peixe, iniciativa de âmbito nacional entre  1 e 15 de setembro, que objetiva incentivar o consumo de peixes e frutos do mar em todo o país. O evento, realizado na sede da Fiesp, em São Paulo, recebeu renomados chefs de cozinha, empresários e representantes de entidades da cadeia do pescado.

A Peixe BR é uma das promotoras e patrocinadoras da iniciativa e participa do Grupo de Trabalho de comunicação da Semana do Peixe. A entidade contribuiu para o apoio institucional do Ministério de Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), após pedido feito pelo presidente executivo da entidade ao Secretário de Aquicultura e Pesca, Dayvson Franklin de Souza.

“A Peixe BR, como porta-voz oficial da piscicultura nacional, tem com uma das prioridades o fomento do consumo de pescados no Brasil. Assim, não pode deixar de apoiar a Semana do Peixe. Se cada brasileiro aumentar o seu consumo em 100 gramas de pescado, a produção nacional terá de dobrar”, destacou Francisco Medeiros.

Com o tema central “Saúde e Sabor – O Pescado a Serviço da Gastronomia”, o evento na sede da Fiesp objetivou engajar e levar conhecimento sobre as diversas formas e as vantagens da utilização do pescado na alimentação e no food service. Mais informações  www.semanadopeixe.com.br